找到台灣現階段建築專業模式上的突破點，並且在專業外也以建築回應了台灣社會的發展，2018年台灣建築獎評審召集人吳光庭認為，若以「正規軍」形容台灣建築獎，那麼今年可欣慰的是入選的作品都反映了當下台灣建築特色。
今年入選台灣建築獎的5件作品是在入圍的12件作品中脫穎而出，包括嘉義火車站站前西側廣場整頓、高雄美國學校運動中心、青林書屋、渭水之丘及實踐大學民生學校教學大樓及學務大樓建築更新。吳光庭指出：「幾年看下來，今年很令人滿意，都有著多樣化，適應不同社會使用需求的特性。」
吳光庭指出，以青林書屋為例，建築設計師僅40歲出頭，「卻有著用建築表達對偏鄉的關心，彎下腰以謙虛的姿態CNC龍門銑床加工號召社會關懷。」吳光庭認為這個2年前獲ADA新銳建築獎首獎的作品，如今正式納入開業建築師競賽之列，可以看到以建築反思環境、教育的思維在社會上發酵，實屬不易。
「黃聲遠建築師的渭水之丘，放在整個櫻花陵園的大架構裡，處理上烘托出景觀上的特殊性」，這個已然成為民眾熱門打卡景點的建築設計，在吳光庭看來，正說明了建築與景觀的關係在今日是重要的議題，而「渭水之丘，恰如其分」；另一案例嘉義火車站的廣場整頓，吳光庭指出，雖然設計簡單，但功效非常好，過去凌亂的車站前廣場，新設計讓民眾都願意跟著遵守原則，「是低調、不搶現有古蹟風采的好作品」。
竹製品是指以竹台中CNC加工子為CNC加台中金屬加工工原料製造的產品，多為日用品，如竹籃、竹篩、竹笊籬、筲箕、竹蒸籠、炊帚、竹畚箕、竹畚斗、竹耙、籮筐、竹扁擔、竹筷、竹掃帚、竹笠、竹匾、竹背簍、竹簟、竹蓆、竹床、竹凳、竹椅、竹躺椅、砧板、涼蓆、茶杯墊、窗簾等，近年來比較流行的竹地板和竹家具等，還有一些價值較高的，如竹雕等民間工藝品。
1、備料：選用檢驗合格的和適用的規格竹柸面板，按產品尺寸開料、切料、加長≤1.5cmCNC加工，按產品異形異狀，尺寸規格修邊後刨光輕刨，厚度≤0.3mm進行拼板加工，使用水性高分子異氰酸酯木材粘合劑在正常壓力（直壓16兆帕，側壓20兆帕）溫度在35℃待乾3H定型為一體。 細作：按產品的形狀、尺寸進行加工彎形成型，形狀與樣品無異常，大小控制在±1mm。精切、鑽孔要求精確誤差±0.5mm，車積、仿型CNC加工外觀形狀與樣品相同尺寸大小不得超2-3mm。
3、手工雕刻：參照原樣形狀要求無毛刺、刀印，順暢自然，形狀大小相同、竹製品材質堅硬不容易變形、雕刻紋理清晰、棱角分明立體感強。
4、砂光：用80#砂布粗砂不可變形，要求圓順，細砂過程用150#、180#、240#砂光、要求平順自然、導管細膩光滑，處理針對雕刻產品用150#、180#、240#砂布進行砂光輪砂布花瓣砂光處理，不可變形，平坦、立體感強。
5、組立：用AB鐵膠組裝，布膠均勻，無溢膠現象即可，施加適當壓力，在30℃-35℃情況下6小時左右等膠幹方可解壓再生產，確保結構無鬆動，結實牢固。
6、檢砂：針對產品連接處的膠水死角碰刮傷，用180#、240#砂布進行手砂處理，要求平順光滑，放在25℃-30℃的溫房環境下養生24小時保持產品濕度在±12℃左右。
7、塗裝：油漆以竹木紋本色為主，做到三底二面，要求表面竹木紋清晰透明度強，有光澤、光滑，手感好、耐磨，雕刻產品鮮明，立體效果強。 8、檢驗包裝：確保表面無瑕疵，外觀形狀、尺寸大小符合原樣標準，包裝材料使用150磅紙箱保麗龍強度18-23公斤，包裝測試通過試震、試壓、試摔測試，保證產品質量。
吳光庭指出，當代台灣建築另一重要課題是需要建築師、營造廠、業主三方共同合作與協調，才能成就好的建築，他以高雄美國學校為例，「業主雖可以請外國建築師，但更願意用台灣建築師解決在台灣的問題」，三方相互相賴，沒有招標案常見的欺騙或壓榨，是很好的案例典範。
吳光庭認為，今年入選作品建築師皆在40到55歲間的中生代，在專業、技術之外，尤其難得的是對於自我角色的認知與要求不斷提升，以及用建築作品回應台灣當代社會的發展，其熱情均躍然紙上。
水產品冷凍機械加工指為了保鮮，將海水、淡水養殖或捕撈的魚類、蝦類、甲殼類、貝類、藻類等水生動物或植物進行的冷凍加工活動。我國東海區海地瓜（俗稱香參）資源豐富，至今尚未開發利用。目前全世界約有40多種可供食用的海參，香參也屬其中海味珍品之一，它是一種高蛋白、重鐵質、低脂質的營養滋補品，也是酒筵上的佳餚。目前，上海漁業公司在漁輪上把捕獲的海地瓜製成香參乾品供應市場。機械加工藝流程海地瓜→剖腹除內臟→洗淨→冷卻硬化→分級裝盤→塊狀凍結→塑袋包裝→冷藏裝盤重量分為0.5公斤和1公斤二種，其凍結和冷藏溫度與墨魚肉機械加工相同。小包裝凍鮮香參水發方法：香參肉主要是膠原蛋白纖維，具有在熱中收縮，酸和鹼液中膨潤或脹發的特性。以凍鮮香參和清水重量比為1∶1.5，置於鍋中煮沸15分鐘左右，參體受熱收縮，排出佔體重50～55%的水分（實測此混濁水中含鹽分1.8～2.0%，pH值7.8～8.0），以清水替換全部混濁水，第二次煮沸10分鐘，在水中保持70～100℃溫度施行脹發一晝夜後，以清水替換全部混濁水，第三次煮沸後再保濕一晝夜，此時香參已脹發成肉層厚、富有彈性的水發香參，一般用手指甲能嵌入參體為度，如有指甲不能嵌入者，則要適當延長脹發時間，同時要防止水發過度而發生香參軟爛狀態。脹發好的香參經過洗淨即可烹調食用。
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